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Bananas That Do Not Turn Brown
Des bananes qui ne noircissent pas
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Bananas That Do Not Turn Brown
Des bananes qui ne noircissent pas
Au Royaume-Uni, des bananes génétiquement modifiées qui ne brunissent pas facilement ont franchi une étape clé vers leur commercialisation en supermarché grâce à une autorisation majeure. Une entreprise britannique de biotechnologie a modifié le gène responsable de l'enzyme de brunissement, permettant au fruit épluché de rester jaune quelques jours de plus. Une fois généralisée, cette innovation pourrait réduire considérablement l'immense gaspillage quotidien de bananes jetées en raison de simples petites taches ou marques sombres.
Bananas that do not turn brown may soon arrive in British supermarkets.
Des bananes qui ne brunissent pas pourraient bientôt faire leur apparition dans les supermarchés britanniques.turn brown brunir / arrive in supermarkets arriver dans les supermarchés
Food authorities in England just approved a key marketing notice for the fruit.
Les autorités sanitaires anglaises viennent d'approuver un avis de commercialisation déterminant pour ce fruit.food authorities autorités sanitaires / approved ont approuvé / marketing notice avis de commercialisation
That decision brings the gene-edited crop one step closer to store shelves.
Cette décision rapproche un peu plus cette variété issue de l'édition génomique des rayons des magasins.gene-edited crop culture issue de l'édition génomique / one step closer un pas de plus vers / store shelves rayons des magasins
Tropic, a British biotech company, developed the banana using gene editing.
L'entreprise britannique de biotechnologie Tropic a développé cette banane grâce à l'édition génomique.biotech company entreprise de biotechnologie / gene editing édition génomique
Scientists altered a specific gene to stop the enzyme that causes browning.
Les chercheurs ont modifié un gène précis afin de bloquer l'enzyme responsable du brunissement.altered a specific gene ont modifié un gène spécifique / stop the enzyme bloquer l'enzyme / causes browning provoque le brunissement
Tropic's chief executive, Gilad Gershon, says
Selon Gilad Gershon, le directeur général de Tropic,chief executive directeur général
the peeled fruit stays yellow for an extra day or two.
le fruit épluché reste jaune pendant un ou deux jours de plus.peeled fruit fruit épluché / stays yellow reste jaune / extra day or two un ou deux jours de plus
And keeping fruit yellow could prevent an enormous amount of waste.
Garder les fruits bien jaunes pourrait éviter une immense quantité de gaspillage.prevent éviter / enormous amount of waste quantité astronomique de déchets
In the UK alone, shoppers throw away 1.4 million edible bananas every day.
Rien qu'au Royaume-Uni, les consommateurs jettent chaque jour 1,4 million de bananes parfaitement comestibles.UK alone rien qu'au Royaume-Uni / throw away jeter / edible bananas bananes comestibles
Many people discard them simply because of small bruises or dark marks.
Beaucoup de gens s'en débarrassent simplement à cause de petites marques ou de légères taches sombres.discard jeter, se débarrasser de / simply because of simplement en raison de / small bruises petits chocs / dark marks marques sombres
Tropic says its new fruit could cut supply-chain food waste by more than 25%.
Tropic affirme que cette nouvelle variété pourrait réduire de plus de 25 % les pertes alimentaires dans la chaîne d'approvisionnement.cut food waste réduire le gaspillage alimentaire / supply-chain chaîne d'approvisionnement / more than 25% plus de 25 %
The firm has already won approval in 10 countries, including Japan and Brazil.
L'entreprise a déjà obtenu le feu vert dans dix pays, dont le Japon et le Brésil.won approval a obtenu l'approbation / including Japan and Brazil y compris le Japon et le Brésil
But British shoppers still have to wait a little longer.
Mais les consommateurs britanniques devront encore patienter un peu.shoppers consommateurs / wait a little longer attendre encore un peu
The Food Standards Agency must complete a safety review
L'Agence des normes alimentaires doit d'abord achever son évaluation de sécuritéFood Standards Agency Agence des normes alimentaires / complete a safety review terminer l'évaluation de sécurité
before British stores can officially put them on sale.
avant que les magasins britanniques puissent officiellement la mettre en vente.officially officiellement / put on sale mettre en vente
Quiz 🧠
Q1. Supermarket shoppers often throw away fresh fruit just because it has dark spots.
Voir la réponse
✅ True
De nombreux consommateurs jugent les fruits uniquement sur leur apparence et jettent des produits parfaitement comestibles qui présentent de simples taches.
Many consumers judge fruit by its appearance and discard edible food with harmless marks.
Q2. What does 'discard' mean in 'discard old food'?
Voir la réponse
✅ throw away
« Discard » signifie se débarrasser d'un objet ou jeter des aliments devenus inutiles.
To discard something means to get rid of it or throw it in the trash.
Q3. Why do supermarkets want bananas that do not turn brown quickly?
Voir la réponse
✅ To reduce food waste
Comme les bananes sont souvent jetées dès qu'elles brunissent, prolonger leur couleur jaune permet de réduire le gaspillage alimentaire.
Bananas with brown spots often get thrown away, so staying fresh longer saves food.
Dialogue 🎧
Alex: Sophia, look at my fruit bowl. Every single banana is completely black.
Alex: Sophia, regarde ma corbeille de fruits. Toutes les bananes sans exception sont devenues complètement noires.
Sophia: Well, that might never happen again. British scientists made bananas that do not turn brown!
Sophia: Eh bien, ça n'arrivera peut-être plus jamais. Des scientifiques britanniques ont créé des bananes qui ne brunissent pas !
Alex: Wait, what? Are they plastic?
Alex: Attends, quoi ? Elles sont en plastique ?
Sophia: No, they used gene editing.
Sophia: Non, ils ont utilisé l'édition génomique.
Sophia: A biotech company called Tropic altered the gene for the browning enzyme.
Sophia: Une entreprise de biotechnologie appelée Tropic a modifié le gène responsable de l'enzyme de brunissement.
Alex: That sounds crazy. So you peel it, and it just stays fresh?
Alex: C'est incroyable. Donc, tu l'épluches et elle reste fraîche sans noircir ?
Sophia: Exactly!
Sophia: Exactement !
Sophia: Tropic's chief executive says it stays yellow for an extra day or two after peeling.
Sophia: Le directeur de Tropic affirme qu'elle reste jaune pendant un ou deux jours de plus après avoir été épluchée.
Alex: That would save my breakfast routine.
Alex: Ça réglerait tous mes soucis au petit-déjeuner.
Alex: I always toss them if there's one little dark mark.
Alex: Je les jette systématiquement dès qu'il y a la moindre petite tache sombre.
Sophia: You're not alone!
Sophia: Tu es loin d'être le seul !
Sophia: In the UK, shoppers throw away 1.4 million edible bananas every day because of bruises.
Sophia: Rien qu'au Royaume-Uni, 1,4 million de bananes parfaitement comestibles sont jetées chaque jour à cause de simples marques.
Alex: Over a million a day? Oof, that hurts to hear.
Alex: Plus d'un million par jour ? Aïe, ça fait mal au cœur.
Sophia: Yeah.
Sophia: C'est clair.
Sophia: Tropic says this new fruit could cut supply-chain food waste by more than 25 percent.
Sophia: Tropic affirme que ce nouveau fruit pourrait réduire de plus de 25 % le gaspillage alimentaire dans la chaîne d'approvisionnement.
Alex: Wow. Can I buy a bunch right now at the supermarket?
Alex: Impressionnant. Est-ce que je peux en acheter un régime dès maintenant au supermarché ?
Sophia: Not quite yet.
Sophia: Pas tout à fait encore.
Sophia: Authorities in England just approved a key marketing notice, but there is one more step.
Sophia: Les autorités anglaises viennent d'approuver un avis clé pour la commercialisation, mais il reste une étape.
Alex: What's the hold up?
Alex: Qu'est-ce qui bloque ?
Sophia: The Food Standards Agency still has to finish a safety review before store shelves can stock them.
Sophia: L'Agence des normes alimentaires doit encore terminer son évaluation sanitaire avant que les rayons puissent en être approvisionnés.
Alex: Have any other countries let people eat them yet?
Alex: Est-ce que d'autres pays ont déjà autorisé leur consommation ?
Sophia: Yes! Ten countries have already approved them, including Japan and Brazil.
Sophia: Oui ! Dix pays les ont déjà approuvées, notamment le Japon et le Brésil.
Alex: That gives me real hope. Finally, no more guilt over brown bananas.
Alex: Ça me donne bon espoir. Enfin la fin de la culpabilité face aux bananes noircies.
Sophia: Right? More yellow fruit and way less waste.
Sophia: N'est-ce pas ? Des fruits jaunes plus longtemps et beaucoup moins de gâchis.